函太郎は函館中心に回転寿司を展開するチェーン店。
関東や新千歳空港などにも店舗はあるが、発祥の地である函館に店舗が集中している。
昼時前だというのにテーブル席は待ち発生。こういうときはカウンターを選ぶと早い！
さすがに海が近いのと100円均一の店よりも価格設定が高いのでネタは大きいし（軍艦巻きなど具とシャリが同じぐらいの高さ）、新鮮である。
また乾き防止のためにネタの上にビニールがかぶせられており、ほかにはない特徴。
（くら寿司のすしカプセルの簡易版）
地元では大きなチェーン店ということで、ジェフグルメカード以外の金券の扱いもある模様。
ステッカーはなかったけど無事会計でジェフグルメカードが利用できて、お釣りももちろん来た。