ベトナム出張してからもう4年がたつ。
毎日のように飲んでいたベトナムコーヒーが突然恋しくなって、ベトナムコーヒーをレギュラーメニューに持っているサンマルクたちより。
知らない人に説明するとベトナムコーヒーとは時間をかけてドリップした濃い目のコーヒーにこれまた濃い甘さの練乳を加えたもの。
通常練乳はそこにたたずんでおり、自分でかき混ぜて甘さを調整する。
（ブラックだと苦すぎるので、ブラックで飲むことはない）
サンマルクの場合はドリップではなくエスプレッソと練乳であくまでベトナム風。
そして練乳を全部混ぜるとマックスコーヒーもびっくりの甘さになる。
うむむ、甘さだけはベトナムコーヒーだがやっぱりちょっと違うな。
残念ながら本場ベトナムに行って飲むしかあるまい！ちなみに当時のレートで一杯50円以下で飲めた！