CakePHPを利用している場合は、CakePHPが管理しているログの出力を利用するとよいだろう。
利用方法は簡単で、以下の通り$this->log()メソッドを呼ぶのみである。
// 第二引数にinfoを指定するとapp/tmp/logs/debug.logに出力される
$this->log("message","info");
// 第二引数にerrorを指定するとapp/tmp/logs/error.logに出力される。
$this->log("error message","error");