PowerDVDで日本語・英語など複数の字幕を同時出力できることは確認したが、あまりDVDを見るということをしないので
その他の方法で日本語・英語の字幕を両方出力できる方法はないものか探してみた。

TEDという英語でのプレゼンテーションが聞けるアプリがあるのだが、そのアプリだと字幕切り替えができて、複数同時出力もできるらしい。
有料なのが残念だが、ちょっと興味あるので試してみるか。

英語で探すならmultiple subtitles Simultaneously (複数 字幕 同時)がキーワードになるだろう。

Display multiple subtitles at the same time
Playing Multiple Subtitles Simultaneously